La culture sous serre

La culture sous serre est une pratique qui intéresse de plus en plus d’amateurs de jardins potagers. Et pour cause ! La serre présente de nombreux avantages qui facilitent et améliorent la production de fruits ou de légumes. Cela ne signifie pas qu’il n’y a aucun entretien et il est important d’adopter de bonnes pratiques pour garantir le bon fonctionnement de la production. Résumé de ce qu’une serre peut apporter, mais aussi des techniques et des entretiens qu’elle demande.

Les avantages de la culture avec une serre

Avant de commencer, vous devrez certainement vous équiper en matériels, mais aussi en jeunes plants ou en graines qui pourront être transplantées dans votre serre. Pour cela contacter une pépinière dans les Vosges ou ailleurs en France.

Concernant les points forts de la serre, beaucoup résultent de la possibilité de créer un microclimat :

  • La saison est allongée. La récolte va bien au-delà des saisons classiques. Il est ainsi possible de récolter des tomates ou des aubergines en automne, voire même en hiver lors des belles années.
  • La production est supérieure. La chaleur apportée par une serre permet à certaines plantes de produire beaucoup plus.
  • La diversité des plants. Comme le temps de culture théorique possible est allongé, il est possible de planter des fruits ou des légumes qui n’auraient pas eu le temps de se développer en extérieur.

Les clés pour réussir à cultiver en serre

Différents points sont à surveiller de près pour parvenir à une culture sous serre de qualité :

  • La serre en elle-même qui doit être robuste et spacieuse. Différents constructeurs de serres proposent de très bons modèles.
  • La chaleur à l’intérieur qui doit rester un maximum stable.
  • La lumière qui doit elle aussi être homogène est stable (un nettoyage régulier des vitres et bâches est donc à prévoir)
  • Une très bonne aération qui va réguler toute l’atmosphère à l’intérieur de la serre.
  • Un arrosage pointilleux puisque la pluie ne fait plus son travail.
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