Comment accompagner le foie gras ?

Un foie gras riche et beurré étalé sur une baguette grillée est l’un des plus beaux plaisirs du monde. Bien sûr, vous devrez trouver le bon verre de vin pour accompagner cette délicatesse. Bien que le foie gras soit traditionnellement associé au Sauternes, il existe plusieurs autres options et directions de saveurs à suivre. Suivez […]

Comment cuire des asperges vertes Marmiton ?

L’asperge verte fraîche est un légume très apprécié, délicieusement croquant et sucré. Lorsqu’il est disponible au marché ou à l’épicerie, utilisez-le en abondance. Les asperges sont incroyablement polyvalentes: elles peuvent être cuites à la vapeur, mijotées, rôties, battues, grillées, sautées. En fines tranches, il est même délicieux cru dans une salade. Les lances cuites peuvent […]

Comment les Japonais mangent le riz ?

En matière de cuisine, les plats japonais sont assez différents des plats américains. Tout d’abord, l’ustensile de choix est une paire de baguettes au lieu d’une fourchette et d’un couteau. Et deuxièmement, il existe de nombreux aliments uniques à la table japonaise qui doivent être consommés d’une manière particulière. Les mots utilisés pour dire les […]

Qu’est-ce qui rend spéciale la cuisine japonaise ?

La cuisine japonaise est vénérée depuis longtemps pour ses ingrédients uniques, ses saveurs innovantes et son sens distinct de la culture et de l’histoire. La meilleure cuisine japonaise raconte une histoire grâce à son utilisation créative d’ingrédients, transformant l’expérience culinaire en quelque chose à la fois agréable et révélateur. Avec le bon mélange d’ingrédients et […]

Quel vin pour quel plat ?

Certains conseils pour associer mets et vins peuvent être trop stricts. La vérité est que vous pouvez manger à peu près tout ce que vous voulez tout en buvant le vin que vous voulez. Accompagnez-vous un cheeseburger au chili vert avec un verre de Chablis croustillant? Super. Serait-il recommandé dans la plupart des guides d’accords […]

Comment conserver le champagne et le vin?

Le champagne est la boisson incontournable pour tout type d’accomplissement qui mérite d’être célébré, grand ou petit. Des mariages et anniversaires aux promotions et aux fêtes, si vous voulez être prêt pour n’importe quelle célébration, il est indispensable d’avoir toujours une bouteille de champagne à portée de main. Cependant, la dernière chose dont vous avez […]

Comment se compose un apéritif dinatoire ?

Vous planifiez un dîner et voulez qu’il soit un succès. La nourriture est sûre d’être délicieuse et l’ambiance et les décorations sont parfaitement planifiées. Il ne vous reste plus qu’à vous assurer que vos invités sont accueillis avec une boisson savoureuse et accueillante qui leur donnera l’appétit et les préparera à manger au moment du […]

Comment congeler les shiitake

Les tiges des champignons shiitake sont trop fibreuses pour être mangées, mais elles ont quand même beaucoup de saveur. Quelques tiges seulement peuvent infuser un bouillon aux saveurs riches et aux arômes terreux. Les shiitakes sont des champignons qui poussent sur le tronc des arbres à feuilles caduques. Ils sont récoltés dans les forêts du […]

Tout savoir sur le vin du Jura

Le Jura est un département très riche dans le domaine culinaire, mais surtout viticole. Il existe de nombreux vignobles mais également différents types de vins dans cette région. Grâce à cet article, vous allez tout savoir sur le vin jurassien ! Les vins blancs Le département du Jura est très connu pour son vin, notamment le vin blanc. […]

Comment savoir si c’est vraiment bio

Aujourd’hui,  plusieurs listes révèlent les produits contenant à la fois les niveaux les plus élevés et les plus faibles de résidus de pesticides, selon leur méthodologie. Le rapport ressemble plus ou moins au guide de l’année dernière, les fraises occupant la malheureuse première place, devançant les épinards et les nectarines. Le bio en un mot […]

Tout ce que vous devrez connaitre pour investir dans le vin

L’investissement dans le vin peut conduire à d’excellents rendements positifs, surtout si vous vous concentrez sur l’investissement dans le vin raffiné. De nos jours, il semble qu’aucune quantité de travail n’apporte autant de résultats en facteurs monétaires que nous le prévoyons. Par conséquent, l’optimisme n’est pas une caractéristique favorable. L’argent que nous tirons de nos […]

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