Découvrez les vins du Jura

Le vin s'invite très souvent à nos tables. En effet, la France est l'un des plus grands pays viticoles au monde, voir le plus grand. La France est très attachée au vin et cela est du dans un premier temps au côté religieux du christianisme. Lorsque l'on offre du vin...

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Idée de cadeau gourmand franc-comtois

La gastronomie franc-comtoise est renommée tant pour ses saveurs que pour ses variétés. Alors, osez offrir à votre proche une ou plusieurs spécialités culinaires franc-comtoises de ce territoire historique lors d’un jour spécial. Ces idées lui feront sûrement plaisir. La salade de Cramaillots Il s’agit d’un plat réalisé avec des pissenlits, herbes sauvages...

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Comment utiliser des arômes alimentaires dans vos pâtisseries ?

Vous servir d'arômes alimentaires vous permet de donner un petit plus à vos pâtisseries. Utiliser des arômes alimentaires dans vos créations donne du goût à vos gâteaux ou vos crèmes par exemple. Mais avec la multitude d'arômes existants comment être certains d'utiliser des bons produits ? Pour cela, penchez-vous vers des...

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Faites vous plaisir avec un bon chocolat

Bien qu’il soit extrêmement prisé et très répandu, le chocolat cache souvent de nombreux secrets même pour ses plus grands adeptes. N’hésitez pas à découvrir un peu plus les mystères du cacao et des nombreux produits que vous pouvez trouver en magasin. Les principales variétés du chocolat Même si vous...

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Qu’est-ce que le vin jaune ? 

Le vin jaune est typique de la région jurassienne. C'est un vin spécifique qui répond à une méthode et tradition bien spécifique. Comment obtient-on alors le vin jaune du Jura qui est également appelé l'or du Jura ? L'élevage des cépages Issu, exclusivement, du cépage local, le vin jaune est produit uniquement par...

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Le cognac, ce produit d’exception de la Charente-Maritime

La Charente-Maritime, en plus de vous proposer des paysages calmes et reposants, met à votre disposition un riche passé gastronomique ainsi qu’une belle culture des produits de la vigne. N’hésitez pas à en apprendre plus sur le fameux cognac de Charente-Maritime ! Les premières bases du cognac : le commerce de vin...

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Quelques spécialités de la Rochelle dans votre assiette

Les amoureux de la gastronomie trouveront toujours une table où s’installer à la Rochelle. Que ce soit avec les huitres d’Oléron ou les produits de l’Ile de Ré, vous êtes certains de trouver de quoi satisfaire votre appétit. Vous pouvez aussi vous laisser tenter par un bistrot sur la Rochelle....

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