Le repas au Japon

Le Japon est un pays où la gastronomie et le repas sont très importants dans la culture populaire. Ils répondent tous deux à des normes culturelles qui font du repas japonais un instant bien différent de celui que l’on peut vivre en France. Chaque geste répond à des codes et...

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Les meilleurs morceaux de viande dans une boucherie

La viande bovine est une viande à la chair rouge, brillante, ferme et élastique. Elle contient en moyenne 6 % de matière grasse. Il existe deux types de cuisson pour ce type de viande : la cuisson rapide et la cuisson lente. De ce fait, il est indispensable de bien savoir choisir...

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Quels sont les avantages d’une boucherie en ligne ?

De nos jours, la technologie est au service de presque tous les besoins, y compris de nos achats au quotidien. C'est en réponse aux besoins des grands amateurs de viande que les boucheries se retrouvent aujourd'hui en ligne. Bien que la plupart du temps, les nombreux sites de charcuterie et...

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Quel produit asiatique pour votre cuisine ?

La cuisine asiatique regroupe les coutumes de dizaines de pays et il faudrait plus d’une vie pour en faire le tour. Heureusement, la cuisine vous permet de voyager le temps d’un repas en expérimentant des saveurs traditionnelles et communes dans ces pays, mais parfois totalement inconnues en France. Afin de...

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Les différents fromages du Jura

Les français sont très friands de la bonne nourriture, le fromage en fait complètement partie. Très apprécié par les français, que ce soit en apéritif, en dessert ou même en plat principal, le fromage est très consommé. Le fromage est même devenu une habitude pour la plupart des familles. Il...

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Le foie gras : comment est-il conçu ?

La période de Noël arrive à grands pas, il est donc de mise de parler de l'un des mets préféré des français à cette période : le foie-gras. Le foie gras est un indispensable, car il fait partie du patrimoine culturel et gastronomique en France. Nous allons donc voir à travers...

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Où peut-on manger les meilleures huîtres ? 

Pour déguster vos huîtres, vous avez certainement une adresse favorite proche de chez vous : votre marchand de produits frais préféré vous n'a jamais déçu. Mais qu'en est-il des différentes régions en France ? Peut-on déguster des huîtres délicieuses absolument partout ? Et qu'en est-il des autres pays ? Nous allons vous donner les endroits incontournables pour déguster vos...

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Un repas typique avec votre traiteur du Sud-Ouest

Vous prévoyez d’organiser un repas avec toute votre famille, des proches ou des collègues mais vous ne voulez pas faire la cuisine pour tout le monde ? Vous pouvez, dans ce cas-là, prendre contact avec des professionnels. N’hésitez pas à vous laisser tenter par un service de traiteur dans le Sud-Ouest....

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Baba au rhum et bergamote de Nancy dans votre restaurant de 54 !

Le passé historique lorrain permet à la région de disposer d’un vaste domaine gastronomique. Les spécialités s’étalent des produits français jusqu’aux recettes classiques de Pologne. Vous êtes certains d’y trouver des spécialités originales. Le bonbon typique de Nancy La bergamote est une confiserie, carrée, composée d’une huile essentielle de bergamote...

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