Catégorie : Gastronomie

L’investissement dans le vin peut conduire à d’excellents rendements positifs, surtout si vous vous concentrez sur l’investissement dans le vin raffiné. De nos jours, il semble qu’aucune quantité de travail n’apporte autant de résultats en facteurs monétaires que nous le prévoyons. Par conséquent, l’optimisme n’est pas une caractéristique favorable. L’argent que nous tirons de nos […]

L’investissement dans les vins fins est une tendance croissante alors que les investisseurs recherchent la croissance et la valeur dans l’environnement de taux d’intérêt bas qui continue de prévaloir alors que nous entrons dans la troisième décennie du 21e siècle. L’investissement dans le vin est également maintenant beaucoup mieux compris, car les informations sont plus […]

La truffe est un aliment de choix qui ne laisse personne indifférent, principalement en raison du parfum puissant qui s’en dégage. Je me souviens être allé dans un restaurant avec des amis alors que la thématique du moment était justement la truffe. J’ai vu aussitôt qu’il se produisait un schisme dans notre petit groupe. Certains […]

 Les consommateurs de vins – et d’aliments de façon plus générale – sont de plus en plus attentifs à l’origine des produits qu’ils achètent. Si cette prise de conscience est positive, reste à savoir ce que signifient les labels et expressions utilisés pour qualifier les aliments, à commencer par celui qui m’intéresse le plus : […]

  Si vous souhaitez conserver de bonnes bouteilles de vin, il est évident qu’avoir une cave aménagée dans ce but est l’idéal. Seulement voilà, nous n’avons pas tous la chance d’avoir un tel espace. C’est pour cela que j’ai décidé de vous donner des conseils pour conserver au mieux vos bons vins, même si vous […]

Depuis un peu plus d’une dizaine d’année maintenant, Lavaux est inscrit au patrimoine mondial de l’humanité (UNESCO). C’est peut-être grâce à cela que vous avez entendu parler de cette magnifique région viticole située le long du lac Léman, dans le canton de Vaud (Suisse). Vous l’avez déjà compris, cette région présente au moins deux intérêts […]

Une coupe de champagne, cela fait toujours plaisir. Il s’agit, à n’en pas douter, du vin mousseux le plus fameux au monde. Son nom est synonyme de prestige et l’appellation est protégée avec rigueur. Toutefois, la variété des produits reste importante et, pour choisir le champagne idéal, vous pouvez être un peu perdu(e), raison pour […]

Vous souhaitez vous mettre au produit bio et offrir le meilleur à vous et à votre famille ? Sachez que vous avez pris la bonne initiative, toutefois, vous devrez éviter certaines habitudes et en adopter d’autres, c’est la manière la plus saine pour ajouter les produits bio dans votre quotidien. Ne pas acheter tout ce qui […]

À quoi remonte votre dernier diner romantique ? Eh oui ! Entre les enfants et le travail, o oublie souvent la vie de couple. Pourtant, cela est indispensable pour se partager un vrai bonheur et aussi pour se retrouver. Mais pour cela, pourquoi ne pas préparer un diner aux chandelles ? Vous ne savez pas comment vous y […]

Le food truck est un camion ambulant qui propose des plats aux clients. Très apprécié par les personnes qui n’ont pas forcément beaucoup de temps pour manger, ce camion fait de plus en plus d’adeptes. Vous souhaitez en ouvrir un mais ne savez pas trop comment procéder ? Voici quelques conseils qui vous aideront à […]

Le marché des boissons ne cesse d’évoluer. Il existe aujourd’hui beaucoup de boissons diverses et variées. La bière sans alcool est de plus en plus démocratisée. Mais connaît-on vraiment ce qu’elle représente vraiment ? Voici quelques détails sur la bière sans alcool pour vous aider à mieux la connaître.

Vous avez décidé de faire des pizza maison pour vous et vos amis lors de la soirée que vous avez organisé ce weekend. L’avantage lorsque l’on décide de faire des pizza maison est que l’on peut mettre tous les ingrédients souhaités. Voici quelques idées des différents ingrédients pour garnir une pizza. Les ingrédients principaux Le […]

Vous organisez une soirée chez vous et avez convié vos amis. Vous ne savez pas vraiment quel plat leur servir, afin que celui-ci convienne à tous. Pour peu que vos amis aient des régimes différents, il faudra trouver des recettes qui satisfassent tout le monde. Voici quelques idées pour vous aider à trouver le bon […]

C’est l’une des sorties les plus répandues en France. Sortir au restaurant se fait de plus en plus régulièrement. Qu’il s’agisse d’un prétexte pour fêter un événement exceptionnel, ou d’une sortie banale, de plus en plus de restaurants ouvrent dans les grandes villes de France. Mais pourquoi aller au restaurant ? Quelles sont les raisons […]

Vous souhaitez ouvrir un snack, mais le milieu de la petite restauration rapide est encore trop inconnu pour vous. Vous ne savez pas trop comment vous y prendre ou par où commencer. Voici 5 conseils pour vous aider à réussir à ouvrir votre snack rapidement, correctement et sans encombre ! Réfléchir son projet Comme pour […]

Que ce soit pour une occasion spéciale, ou juste de temps en temps, la sortie au restaurant est toujours appréciée. Toutefois, vous en avez peut-être marre de toujours vous rendre dans les mêmes établissements ? Voici quelques indications pour vous aider à trouver un restaurant un peu plus original. Un restaurant spécialisé Si vous souhaitez […]

L’AMAP, ou Association pour le Maintien des Agricultures Paysannes, est une association d’agriculteurs et de paysans qui se partagent les différentes cultures et productions à mettre en place pour une saison. De ce fait, les partenaires de l’AMAP peuvent proposer une grande diversité d’aliments et de denrées alimentaires. Voici tout ce que vous devez savoir […]

C’est bientôt votre anniversaire de mariage et vous aimeriez organiser quelque-chose de spécial pour vous et votre compagnon. Vous avez réservé une table dans un restaurant gastronomique que vous n’aviez jamais testé, sans vraiment savoir à quoi vous vous préparez. Voici toutes les bonnes raisons de choisir un restaurant gastronomique pour votre soirée en amoureux. […]

La pizza est un plat typique, surtout apprécié des jeunes. Elle demande beaucoup de savoir faire, pour bien la réussir. Il faut que la pâte ait une épaisseur et une cuisson parfaites, et que les ingrédients soient frais. Il est possible de faire plusieurs sortes de pizzas. Voici quelques idées pour vous aider à varier […]

La pizza est une pâte feuilletée garnie de différents ingrédients, qu’on peut consommer froide ou chaude. Elle est originaire de Naples, en Italie. Il existe de nombreuses variantes de pizzas dans le monde entier, comme la pizza napolitaine ou surtout les pizzas américaines. La pizza se mange partout, tout le temps et est appréciée des […]

Bien que les nouvelles installations permettent généralement aux alcools de mûrir dans des conditions optimales, rien ne vaut utiliser les vieilles méthodes. Un tonneau en bois apportera de nombreux avantages non-négligeables à votre production. Voici quelques raisons d’opter pour des tonneaux. Le tonneau pour le vin : un grand classique Depuis presque toujours, le tonneau […]

Manger équilibré apporte du bien-être à votre corps et également à votre cerveau. Fruits frais, légumes variés, des condiments riches en vitamines et minéraux, il ne suffit plus aujourd’hui de les avaler, mais il est désormais important de savoir ce qui est bénéfique pour notre santé. Si  vous ne pouvez pas vous préparer un bon […]

La préparation d’un apéritif dînatoire est souvent un casse-tête que l’on se perd sur le choix de la boisson. Pourtant, il suffit de savoir allier les saveurs avec celles des mets. Choisir la bonne boisson lors d’un apéritif dinatoire est alors une bonne option. Les boissons à bulles Le côté rafraîchissant et festif des bulles […]

Avec le rythme houleux du monde moderne, qui ne voudrait pas ne plus avoir à aller chez l’épicier pour ses courses ? Actuellement, à l’ère de la technologie, il y a le nouveau « commerce de proximité ». Achetez les produits alimentaires et de premières nécessités de chez vous grâce à l’épicerie en ligne. De très nombreux avantages sont […]