Comment ouvrir un food truck ?

Le food truck est un camion ambulant qui propose des plats aux clients. Très apprécié par les personnes qui n’ont pas forcément beaucoup de temps pour manger, ce camion fait de plus en plus d’adeptes. Vous souhaitez en ouvrir un mais ne savez pas trop comment procéder ? Voici quelques conseils qui vous aideront à l’ouverture de votre propre food truck.

Préparer le terrain

Comme pour toute préparation d’un projet commercial, il y a plusieurs choses à étudier et à préparer avant de se lancer. Ici, on parle du terrain d’action, mais également du terrain au sens géographique. Vous devrez réaliser une étude de marché afin de savoir si la demande est présente et d’évaluer la concurrence. Si vous souhaitez ouvrir un food truck à Toulouse, par exemple, il faudra vous assurer qu’il n’y ai pas trop de propriétaires de food truck dans les alentours pour éviter au maximum les concurrents. Vous pourrez alors déterminer votre zone d’action.

Une fois que votre business plan sera en place, vous pourrez vous pencher sur le choix du camion. Pour cela, vous avez deux solutions. Vous pouvez acheter un camion d’occasion et le mettre aux normes pour son aménagement intérieur et extérieur. De ce fait, vous pourrez refaire la totalité du camion afin de le personnaliser au maximum. Vous pouvez également acheter un camion neuf afin d’avoir l’équipement dont vous rêvez et d’avoir un aménagement flambant neuf. Pensez aussi à vous démarquer avec les plats que vous allez servir. Il existe déjà beaucoup de food truck qui proposent des pizzas. N’ayez pas peur de proposer d’autres recettes.

Ne pas oublier les démarches administratives

La mise en place d’un statut juridique est une étape très importante. Vous allez devoir faire un choix entre plusieurs options :

  • la SARL
  • l’EURL
  • l’auto-entrepreneur

Vous pouvez vous renseigner sur les différentes modalités de chacun des statuts juridiques auprès d’un avocat ou sur internet. Enfin, n’oubliez pas de réaliser les différentes démarches administratives comme l’enregistrement de votre établissement au RCS, ou encore l’obtention d’un permis d’exploitation et d’une licence pour proposer des boissons alcoolisées.

← Connaissez-vous la bière sans alcool ?
Comment bien entretenir sa motocross ? →

Author:

What to Read Next

Passer un diner romantique inoubliable, nos conseils

À quoi remonte votre dernier diner romantique ? Eh oui ! Entre les enfants et le travail, o oublie souvent la vie de couple. Pourtant, cela est indispensable pour se partager un vrai bonheur et aussi pour se retrouver. Mais pour cela, pourquoi ne pas préparer un diner aux chandelles ? Vous ne...

Read More →

Slackline : équilibrisme des temps modernes

A première vue, la Slackline s’apparente au fameux funambulisme : marcher sur un fil en essayant de ne pas tomber. Mais à une différence près : elle offre en effet plus de sensations fortes, car il s’agit d’équilibrisme sur une corde élastique ! Inventée au début des années 80 pour aider les surfeurs...

Read More →

Combien y a-t-il de types de roues industrielles ?

Pour les entreprises opérant dans des contextes industriels différents, il est légitime de se demander : quels sont les types de roues industrielles et combien en existe-t-il ? Une question complexe, à laquelle il est impossible de donner une réponse seulement, car il existe de nombreux modèles différents, chacun avec...

Read More →

Comment bien entretenir sa motocross ?

Un moto-cross, pour certaines personnes, n’est pas un simple moyen de déplacement. C’est parfois une sorte de « deuxième conjointe » qu’on aime bichonner. Mais comme toutes les motos, celle à 2 temps a besoin qu’on l’entretienne pour qu’elle puisse encore rouler le plus longtemps possible. Les habitudes à chaque...

Read More →

Comment ouvrir un food truck ?

Le food truck est un camion ambulant qui propose des plats aux clients. Très apprécié par les personnes qui n'ont pas forcément beaucoup de temps pour manger, ce camion fait de plus en plus d'adeptes. Vous souhaitez en ouvrir un mais ne savez pas trop comment procéder ? Voici quelques...

Read More →

Connaissez-vous la bière sans alcool ?

Le marché des boissons ne cesse d'évoluer. Il existe aujourd'hui beaucoup de boissons diverses et variées. La bière sans alcool est de plus en plus démocratisée. Mais connaît-on vraiment ce qu'elle représente vraiment ? Voici quelques détails sur la bière sans alcool pour vous aider à mieux la connaître. Qu'est...

Read More →

Quand les transports se mettent au vert

Il existe beaucoup de sociétés de transport routier en France. Cela représente beaucoup de camions qui circulent sur les routes, sans compter les transports étrangers qui passent par la France pour rejoindre leur lieu de destination. Certaines sociétés de transport se sont donc engagées à consommer moins et à réduire...

Read More →

Voiture : que faire en cas d’accident ?

Malheureusement, même les conducteurs les plus avertis peuvent subir un accident de la route. Il peut être plus ou moins grave et important, mais il n'est jamais inoffensif. Dans le cas d'un accident de la route, il est très important d'avoir les bon réflexes pour pouvoir réagir calmement et efficacement....

Read More →