Le vin s’invite très souvent à nos tables. En effet, la France est l’un des plus grands pays viticoles au monde, voir le plus grand. La France est très attachée au vin et cela est du dans un premier temps au côté religieux du christianisme. Lorsque l’on offre du vin à une personne, c’est pour partager avec lui un mets goûteux et délicieux. Cette coutume a perduré en France notamment grâce à ses différents climats : Continental, méditerranéen et océanique. En effet les différents climats ainsi que les types de sols très diversifié, la viticulture peut être pratiquer à peu près partout et produire bon nombre de types de vins. C’est pourquoi on peut trouver en France des vins rouges, blancs ou rosé, des champagnes et crémants et de nombreuses liqueurs.
Certaines régions viticoles sont plus connues que d’autres. Les plus connues sont l’Alsace, le Beaujolais, les Bordeaux, les côtes du Rhône ainsi que la région PACA.
Cependant d’autres régions produisent de très bons vins. C’est le cas des vins du Jura, qui commencent à faire parler d’eux !
Les vins blancs du Jura
Les vins blancs du Jura sont parfaits pour se mélanger à vos plats à base de fromages. Dégustez le autour d’un plateau de charcuterie et de fromage. Son goût puissant permet également d’agrémenter votre repas avec des épices ou des champignons. Il est également parfait pour se marier dans vos plats à base de poulet ou de dinde comme des escalopes à la crème et aux champignons.
Les vins rouges Jurassien
Les vins rouges du Jura offrent un nez puissant de fruits rouges. Ils sont très riches et sucrés en bouche.
Plusieurs appellations sont disponibles pour le vin rouge du Jura : Côtes du Jura rouge et l’Arbois.
En terme de cuisine, ce vin s’accorde généralement avec les viandes rouges très fortes comme l’agneau. Des spécialités locales comme le jambon du doux, sont également très subtiles avec un bon vin rouge du Jura.
Dû à ses caractéristiques montagneuses et sèches, le Jura vous offre un vin parfait qui a poussé dans d’excellente conditions.
Olivia
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