Une pizza diététique et savoureuse, c’est possible !

La pizza est un classique qui a rapidement envahi le monde entier. Que ce soit pour un repas sur le pouce, une soirée entre amis ou un plat plus développé, vous êtes certains de trouver la recette qu’il vous faut. Si vous avez envie de passer un bon moment, rendez-vous dans une bonne pizzeria près de Wasselonne.

La pizza, forcément un plat de fast-food ?

Contrairement aux idées reçues, une pizza n’est pas forcément à assimiler à la mal-bouffe. Il est tout à fait possible, en choisissant les bons ingrédients, de profiter d’un plat équilibré. Pour cela, voici nos conseils :

  • Privilégiez une pâte fine et croustillante, moins grasse et calorique qu’une pâte moelleuse et épaisse.
  • Concernant le fromage, rien ne vaut l’inimitable mozarella. C’est bien moins calorique que ceux que vous retrouverez sur une pizza 4 fromages par exemple… Mais tout aussi savoureux !
  • Réalisez une petite sauce tomate vous-même. Cela ne demande pas beaucoup de temps, si ce n’est faire mixer quelques tomates avec des herbes, du poivre et un peu de sel… C’est surtout bien meilleur !
  • En admettant que vous ne soyez pas un amateur des produits de la mer, optez pour le poulet… C’est plus nourrissant et, encore une fois, moins calorique.
  • Ne boudez pas les légumes ! En plus des poivrons, le maïs ou la courgette se marie parfaitement à cette préparation. Une bonne manière pour faire manger des légumes aux enfants.

Une petite pizza simple et originale pour les amoureux de la mozzarella

Ici, c’est une recette pour les gourmands avant tout. Vous pouvez même réaliser la pâte vous-même très simplement, avec un peu de levure, de la farine, de l’eau, du sel et de cuillère à soupe d’huile d’olive. Vous devez obtenir une pâte moelleuse et bien aéré, que vous laisserez reposer par la suite. Pour ce qui est de la garniture, nous proposons ici un mélange à base de mascarpone et de ricotta. Mélangez le mascarpone et la ricotta afin d’obtenir un ensemble lisse et homogène. Vous pouvez y rajouter du basilic et des herbes fraîches ainsi que du poivre. Répartissez ce mélange sur votre pâte, puis les morceaux de mozzarella et des oignons émincés. Vous vous retrouverez avec une pizza originale et savoureuse, idéale pour un apéritif entre amis ou pour se faire plaisir le temps d’un repas. Vous choisirez le style de cette dernière en fonction de vos goûts, en classique ou en version moderne.

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